02 Jan Y
Posted at 17:03h
in lettre
Y
comme
Yaourt
Ne pas faire son beurre avec les yaourts
Peut-on qualifier de « yaourt » n’importe quel produit laitier ? Le Conseil d’État rappelle que cette dénomination est réservée aux produits conçus à base de lait fermenté frais. En conséquence, les produits à base de lait fermenté surgelé ne peuvent pas bénéficier de cette appellation.
Décision du Conseil d’État du 19 novembre 1986